セントロ（ソル＆グラン・ビア）、マドリード：街の始まり

レアル・カサ・デ・コレオスの前の真鍮の銘板の上に立つと、マドリードが足元で計測されているように感じられます。キロメトロ・セロは比喩ではなく、歩道に刻まれた標識であり、国全体の基準点です。そしてその周囲の広場は、街の鼓動のように機能しています。プエルタ・デル・ソルは中心部全体を動かし続けています。人々が行き交うバス、クマとイチゴの木の像の下で待つ友人たち、レアル・カサ・デ・コレオスの上の時計盤は、世代を超えて新年を12の鐘の音で告げる準備をしています。数ブロック北のグラン・ビアは、別の種類の威厳をもって古い街並みを切り裂きます。広場というよりは壮観で、劇場やドーム、ネオンが並ぶ峡谷のようであり、今なお自己主張を忘れません。

これこそが最も正直なセントロです。この地区はささやくような場所ではありません。動き、用事、初めての出会いと深夜の帰宅、行列と近道、チェーン店や劇場の人波に押されながらも生き残る老舗タベルナの場所なのです。それでも古い街並みは至る所に顔をのぞかせます。マヨール広場のアーケード、薪窯とベルモットのカウンター、そして大通りが変化していくのを目の当たりにしながらも、その地位を譲らずにいる壮麗なファサード。

セントロが知られているもの

セントロを理解する最も簡単な方法は、その二つの極から始めることです。プエルタ・デル・ソルはスペインの文字通りの中心であり、その事実を謝ることはありません。キロメトロ・セロの銘板はレアル・カサ・デ・コレオスの外にあり、広場の東側にあるエル・オソ・イ・エル・マドローニョの像は、この街で最もシンプルな待ち合わせ場所になっています。クマ、木、そしてその周りを絶え間なく流れる人々。

そしてグラン・ビアがあります。1910年から段階的に開通し、今もマドリードが皆の目の前で近代化を決意したような雰囲気を醸し出しています。翼のある像とドームを持つエディフィシオ・メトロポリス、曲線を描くテレフォニカタワー、そしてシュウェップスの看板が頂上を飾るエディフィシオ・カリオンは、単なるランドマークではなく、大通りにアクセントを付ける句読点のような存在です。車道が狭められ歩道が広がった後でも、古い意味でのドラマチックさを保っています。見上げるために作られた場所なのです。

これらの南側、マヨール広場は17世紀の矩形のオークルのファサードとアーケードで閉じられ、アルコ・デ・クチジェロスは、マドリードには常に層があることを思い出させるかのように、古いタベルナへと下っていきます。今では観光客で磨かれた広場ですが、それでも市民の舞台としての幾何学を保っています。市場、式典、商業、そしてカフェができる前にここで何が起こったのかという長い記憶。

グルメ＆ドリンク

セントロの食は、食欲と同じくらい歴史に支えられています。古いから有名な店もありますが、本当に優れているのは、古くてもなお役に立つ店です。カサ・ラブラはカジェ・デ・トゥエタンにあり、1860年からベルモットを提供し続けています。そして、マドリードのタベルナとしての役割を完璧に果たしています。小さな厨房で一日に1000個以上作られるソルダディートス・デ・パビアとタラのコロッケを提供しています。外には1879年にPSOEがここで設立されたことを示す銘板がありますが、実際の要点はもっと単純です。ここでは、ベルモットのグラスが今でも気取りではなく市民の習慣として感じられる場所なのです。

マヨール広場に向かって、ソブリーノ・デ・ボティンは長い歴史を続けています。1725年から営業しており、伝えられるところによると火を絶やしたことのない薪窯でコチニージョ（子豚の丸焼き）を焼き続けています。その主張は有名ですが、実際に重要なのは雰囲気です。博物館を装ったレストランではなく、営業を続けることで街の神話の一部となったレストランなのです。

より正式な食事を求めるなら、カレーラ・デ・サン・ヘロニモのラルディーは本格的なコシード・マドリレーニョの老舗です。2021年に改装され、この料理にふさわしい格式ある雰囲気を保っています。スープ、ひよこ豆、そして外の通りが急いでいてもペースを落とすよう促すようなランチです。

もっと飾らないものを求めるなら、ラトネロスのカサ・レブエルタは、無駄をそぎ落とした答えであり、揚げたバカラオとカリョスを、端を整えることなく提供します。そして1906年から営業し、ここで発明されたと言われるガンバス・アル・アヒージョで知られるラ・カサ・デル・アブエロもあります。古い名前がしばしば飾りとして存在する地区にあって、ここは今でも、適切な数の皿があればテーブルが瞬く間に埋まる場所という印象を与えます。

座るのではなく軽く食べ歩くなら、マヨール広場の隣のメルカード・デ・サン・ミゲルは、観光地でありながら実際に役立つ空間のひとつです。1900年代初頭の鉄骨市場を改装した高級フードホールで、カキ、ハモン、ベルモットの生ビール、イベリコハムのクロケットなどがあります。混雑する午後1時から3時を避けたいなら午後に訪れましょう。食材は良く、たとえ座らなくてもゆっくりと一周する価値があります。

そして儀式的な締めくくりとして、カジェ・アレナルから続く路地にあるチョコラテリア・サン・ヒネスは、1894年からチュロス・コン・チョコラテを提供し、24時間営業です。早朝、深夜、そしてマドリードの他の場所が分別をやめたような時間帯、街のあらゆるムードで迎えてくれる場所です。

ナイトライフ

セントロの夜は、高さと騒音の二つにきれいに分かれます。絶景のクラシックなアペリティーボは、カジェ・デ・アルカラのアソテア・デル・シルクロ・デ・ベジャス・アルテスで、約6ユーロの入場料で市内でも有数の360度のパノラマを楽しめます。週末は早めに行きましょう。夕日の行列はすぐにできます。このテラスは、街が自らのスカイラインを再び集めるように見える場所のひとつです。

グラン・ビアでは、NHコレクションホテルのピカラガルトス・スカイバーが、夜を9階まで運び上げます。一方、エル・コルテ・イングレスの9階にあるグルメ・エクスペリエンス・カヤオの屋上は、王宮と大通りを一望できます。何も注文せずに景色だけ見に上がれるので、テーブルサービスなしで街を眺めたいときに便利です。

より歴史を感じさせる一杯を求めるなら、ムセオ・チコテは1931年からスペイン初のアメリカン・スタイル・バーとしてカクテルを提供してきました。アールデコの空間が今でも魅力であり、ヘミングウェイ、アヴァ・ガードナー、フランク・シナトラがかつてバーにもたれかかり、その古い魅力を誇張せずに保ち続けている場所です。

夜が更けたら、ホイ・エスラバ（別名テアトロ・ホイ）は、ソル近くの19世紀の劇場をフルスケールのクラブに変えています。マドリードのこの地域では、遅いとは本当に遅いことを意味します。通りは賑わい、人混みは密度を保ち、夜は劇場が閉場した後も長く続く独自の時間を刻みます。

この通りはまた、マドリードの劇場街でもあります。テアトロ・ロペ・デ・ベガでは『ライオン・キング』を含むロングラン公演のブロードウェイスタイルのミュージカルが上演されてきました。一方、テアトロ・コリセウムやテアトロ・リアルトでは、買い物時間が終わった後もグラン・ビアを賑わせる大規模なプロダクションが上演されています。中に入らなくても、ファサードが、スケールで勝負する、この大通りがどのような場所かを教えてくれます。

店先以上の文化を求めるなら、カジェ・デ・アルカラのシルクロ・デ・ベジャス・アルテスは、展覧会、グランドカフェ、そして有名な屋上テラスを組み合わせています。近くのレアル・アカデミア・デ・ベジャス・アルテス・デ・サン・フェルナンドには、ゴヤの作品と、プラド美術館よりもはるかに空いている本格的な巨匠コレクションがあります。このコントラストは重要です。セントロは路上では交通とネオンで溢れかえっていますが、数分離れれば、街の静かな野心が壁に掛けられた部屋があります。

ショッピング＆マーケット

セントロはマドリードのハイストリートの原動力であり、その事実を隠そうとはしません。ソルとカヤオの間の歩行者専用道路カジェ・プレシアドスとカジェ・デル・カルメンは、世界的ブランドの旗艦店が立ち並び、この地域を定義するデパート群エル・コルテ・イングレスが中心です。人混みは絶えず、買い物袋も多く、ペースは速く、地元の人々がこれらの通りをショッピング先としてだけでなく交通回廊としても使っている理由がすぐにわかります。

プライマーク・グラン・ビアは欧州最大級のプライマーク店で、1920年代の建物を改装した5フロアに広がっています。こうした地区でのみ存在意義がある店です。古い外観、速い回転、そして店の外の通りに属しているかのような行列。

セントロが単なるチェーン店で埋め尽くされていないのは、いくつかの本当に古い専門店が生き残っているからです。カパス・セセニャは1901年から伝統的なスペイン製ウールのケープを仕立てており、ピカソからハリウッドスターまでが着用してきました。カサ・デ・ディエゴは、広場で何世代にもわたって商いを続ける店で、手描きの扇子、マンティーリャ、傘を販売しています。こうした店が地区に深みを与えています。ノスタルジーではなく、継続性です。

メルカード・デ・サン・ミゲルも、グルメのセクションと同じくらいこのセクションに属します。食事をしなくても、食材、生ハム、市場ならではの展示と食欲の融合を見るために、一巡りする価値があります。セントロの商業は穏やかではありませんが、退屈でもありません。

セントロ（ソル＆グラン・ビア）のおすすめ宿泊先

セントロは、マドリードを初めて訪れる人のための最も便利な拠点です、間違いなく。ここからプラド美術館、王宮、マヨール広場、そして多くのナイトスポットまで徒歩圏内で、ソルには市内のほぼ全ての地下鉄路線が集まっています。その便利さには代償が伴います。騒音、人混み、そして時折、地区が決して完全に目を閉じないという感覚です。

グラン・ビアに面した部屋やプエルタ・デル・ソルを見渡せる部屋は深夜過ぎまで騒がしいことがあるので、予約する場合は中庭または中庭に面した部屋をリクエストしましょう。カジェ・デ・ラ・モンテラ周辺の脇道、オペラ近くの静かなエリア、サンタ・アナ広場方面の一角が通常、より良い睡眠環境を提供します。最適なのは、修復されたベル・エポック様式の建物にあるミッドレンジのブティックホテルで、中心部に位置し、趣があり、メインストリートの喧騒からほどよく離れています。

中心部でももう少し静かな場所をお望みなら、オペラと王宮に近い西端は、歩きやすさと小売りの賑わいの少なさを兼ね備えています。ソル近くには予算重視のホスタルが今もあり、グラン・ビアとその周辺にはグランドファイブスターが立ち並びます。エリア全体の選択肢は幅広いですが、ロケーションの高級感は常に感じられます。

移動手段

ソルは市内で最も交通の便が良い地点です。ソルメトロ駅はプエルタ・デル・ソルの地下にあり、1、2、3号線が通り、さらに地下にあるセルカニアス駅はC-3、C-4線を結び、アトーチャ、チャマルティンなどへの移動に便利です。グラン・ビアとカヤオの各駅は徒歩数分で1、3、5号線にアクセスでき、地上の通りが混雑して考えられないほど混んでいる場合に便利です。

空港へは、メトロ8号線でヌエボス・ミニステリオスまで行き、ソルで乗り換えてターミナル1-2-3、4へ。所要時間は約30〜40分です。空港エクスプレスバスも、セントロ東端近くのアトーチャとシベーレスまで運行しています。しかし、一度ここに来たら、歩くのが目的です。ソルからマヨール広場までは5分。ソルからグラン・ビアの端までは約15分。プラド美術館とレティーロ公園までは東へ徒歩10〜15分です。

実用的な注意事項は単純です。ここはマドリードで最も混雑するエリアであり、スリも最も多いです。照明は行き届き、人通りも多く、夜遅くまで警備も行われていますが、それでもバッグのジッパーは閉め、スマートフォンはカフェのテーブルに置かず、嘆願書やシェルゲーム、決して無料ではない「無料」のブレスレットなどに注意を払わないようにしましょう。セントロは行動を促します。ただ、注意を怠らずに行動することを求めます。