日曜の9時には、リベラ・デ・クルティドーレス通りはすでに人でごった返し、作業台がガタガタと開かれ、寒風にタープがパタパタとはためいています。どこかでは、1970年代の映画ポスターの山の下で、誰かが25ユーロから15ユーロへの値下げを、この場所でしか見られないゆったりとした演劇のようなやり方で議論しています。これがエル・ラストロです。この市場は、ほぼ400年の間、毎週日曜日に露店、叫び声、カタツムリ、締めのカニャ（ビール）という同じ儀式を続けてきました。
市場を読む：街灯よりも古い習慣
エル・ラストロ [リベラ・デ・クルティドーレス通り、ラ・ラティーナ/エンバハドーレス区] は、マドリードで最も古く、最大の蚤の市です。まず理解すべきは、これは一つの市場ではなく、6時間の間、近隣全体がひっくり返されたようなものだということです。毎週日曜日と祝日の午前9時から午後3時まで開催され、リベラ・デ・クルティドーレス通りを中心に、エンバハドーレス通りとロンダ・デ・トレド通りの間に位置し、そこから四方八方に通りが伸びています。完全に無料で、完全に屋外で、良い日曜日には10万人以上が、その何分の一かの人口のために設計された通りを通過します。その数は実際的に重要です：グループで来ている場合は、入る前に待ち合わせ場所を決めてください。混雑の中で携帯の電波が途切れ、リベラ・デ・クルティドーレス通りで正午に名前を叫んでも無駄だからです。
通りの名前は市場の本当の歴史であり、通り過ぎるのではなく読む価値があります。リベラ・デ・クルティドーレスは「皮なめし職人の川岸」を意味します——ここはかつてマドリードの皮革取引が廃棄物を流していた場所で、その臭いがまさに王が皮なめし工場と、後にそのくずや規格外品の周りに発展した市場を旧市街の端に追いやった理由です。カサ通り（狩猟通り）やアマソナス通りなどの名前は、ここが観光地ではなく、労働者階級のマドリードだった頃に集まっていた職種やギルドを示しています——狩猟具通り、皮革地区、裕福な中心部が避けた地域。これが午前中全体の有効な枠組みです：エル・ラストロは訪問者のために着飾っていません。500年前からある市場であり、それらしく見えるように作られた遺産アトラクションではありません。
実際のところ、露店はおおまかに通りごとに分類されます——衣料品やコスチュームジュエリーがメインストリートを占め、工具や金物はロンダ・デ・トレド方面に集まり、蚤の市本体（古いカメラ、レコード、軍払い下げ品、聖人メダル、食器のセットが合わないもの）は間の脇道を埋めます。値段は、純粋なガラクタで数ユーロから、本物の掘り出し物で数百ユーロまで様々で、複数購入するか現金払いなら、ほとんどすべてのものが値引き交渉可能です。早めに、9時30分か10時までに行けば、実際に物を見ることができます；午後1時以降は、人の流れに身を任せたい場合で、市場のペースで動くことを受け入れたなら、人を観察するのに良いでしょう。
本格派：ガレリアス・ピケール
屋外の露店が同じような3つのカテゴリーの繰り返しに感じ始めたら、ガレリアス・ピケール [リベラ・デ・クルティドーレス通りからアーケードを入ったところ] に立ち寄りましょう。1950年から営業している、蚤の市の露店とは異なる、個々のアンティークディーラーが入る屋根付きのアーケードです。その真剣さの違いはすぐにわかります——タープの代わりにガラスケース、スマホケースの代わりにアールデコのランプや19世紀の宗教彫刻。閲覧は無料で、グループでも十分訪れることができますが、値切り場ではなく、ショップ巡りとして扱ってください：各ディーラーが独自の価格を設定しており、1回の訪問で3つの店から購入してもまとめて割引はありません。価格は中〜高価格帯で、一般的に本物の古さや来歴があるものなら50ユーロから1000ユーロ以上になります。ここは、がらくた以上のものを求める読者にとっての立ち寄り先であり、エル・ラストロが常に2つの層を持っていたこと——外の路上の喧騒と、20世紀半ばから静かに専門化されてきた本物のアンティーク取引——を最も明確に示す場所でもあります。
値切りが終わる時：最初の一口
市場は午後2時を過ぎると急速に空き始め、撤退する人々を迎える場所のテーブルは、その瞬間に埋まります。カサ・アマデオ・ロス・カラコレス [市場の広場に位置] は、1942年から文字通りエル・ラストロの中にあり、4世代にわたって同じ家族が経営しています。そして、その名の通り、カタツムリをスパイス入りのスープで提供し、パンで拭いて食べるのが必ず立ち寄る理由です。タパスは約5ユーロから12ユーロです。バーが2つ、ダイニングルームが3つ、テラスが24席あるので、グループでも問題なく利用できます——しかし、日曜日は午後2時半までに到着してください。露店が片付け始めると、市場全体が同じことを考えるからです。
まだ歩いていて、テーブルではなく移動しながら何かを食べたいなら、マラカティン [ルダ通り、市場から徒歩ですぐ] がほぼ他に類を見ない方法で解決してくれます。座って食事をするダイニングルームは、マドリードの冬を代表する料理であるひよこ豆と肉の3品のシチュー、コシード・マドリレーニョで有名ですが、日曜日は完全に休業で、月曜日から土曜日はかなり前から予約が必要です。しかし、日曜日のみ、午前11時30分から午後4時まで、マラカティンはテイクアウト用の4ユーロのコシード・タパを販売しています：紙コップに入った同じシチューで、予約不要、テーブルなし、プラスチックフォークで路上で立ち食いします。これはこの記事の中で最も独創的な食体験です——1895年から営業している100年以上の家族経営のキッチンが、看板料理を、歩きながら露店の間で食べられるものに凝縮しているのです。平日に戻ってきた人のためのフルコースのコシードメニューは、約20ユーロです。
市場近くでの日曜ランチ
立ち食いスナックではなく、しっかりとした座ってのランチには、市場から数ブロック以内の3つのタベルナが異なるニーズに応えます。カサ・パコ [市場から徒歩5分] は、日曜日のランチを午後12時30分から4時30分まで営業しています——カバ・バハの壮大な店の多くが日曜日の午後は完全に休業する中で注目に値します。伝統的なダイニングルームで、中小グループを快適に収容し、キッチンはステーキとタパスが中心で、予算は€€、メインは15〜25ユーロ程度です。
タベルナ・デ・アントニオ・サンチェス [市場から歩いてすぐ] は、実に驚くべき主張を裏付けています：1787年より前から途切れることなく営業しているという記録があり、これによりマドリードで最も古い、現在も同じ屋根の下で営業しているタベルナとなっています。広々とした壮麗さではなく、小さくて趣があり、2人から6人のグループに最適なテーブルがあり、バーの立ち飲みスペースもあります。料理は古典的なマドリードのタパスとメインで、価格は€€。リベラ・デ・クルティドーレス通りの職人街の歴史に興味を持ったなら、このバーは「古きマドリード」が実際にどのようなものだったかを見るのに最も近い場所です。
そして、贅沢をしたい方には、Casa Lucio［市場の近く］があります。1974年から営業しており、スペイン国王をもてなしたことでも有名なお店です。こちらは飛び込みでは入れず、予約必須で、特に日曜のランチはすぐに満席になります。しかし、事前に予約を入れるグループにとっては、このリストの中で最も豪華な食事となるでしょう。価格帯は€€€で、メイン料理は€20前後からです。一つ明確に伝えておきたい実用的な注意点として、Casa Lucioは8月いっぱい休業します。つまり、これは厳密に言って8月以外の季節におすすめのお店です。
カバ・バハのベルモット巡り
ランチが決まったら、日曜の群衆は伝統的にラストロ後のベルモット巡りへと流れていきますが、その中心となるのがカバ・バハ通りの3軒です。Taberna Tempranillo［カバ・バハ］は予約を受け付けておらず、先着順の立ち飲みかバー席のみです。空いた席を確保することを楽しめる少人数グループには合いますが、確実な座席を求めるカップルには向きません。この店の魅力はワインリストで、スペインのワインをグラスで深く、厳選して楽しめます。タパスは€€です。
Cava Baja 17［カバ・バハ］は1951年から続くお店で、地元の人々が日曜に実際に注文する定番の組み合わせ、ベルモットとクロケッタを提供しています。タパスは€6ほどからで、価格帯は€€です。伝統的なタベルナ形式で、少人数グループにぴったりです。しかし、当然ながら、市場が日曜ランチで閉まる時間帯が最も混雑します。到着してすぐに席に座れるとは思わず、待つ覚悟が必要です。
Taberna La Tita Pepa［カバ・バハ周辺］は3軒の中で最も小さく、最も地元密着型です。通りすがりの客向けではなく、本物の街角のベルモテリアで、小さなカウンターバーは、カップルか、事前に電話で席を予約できる少人数グループに最適です。値段は手頃で、€圏内。ベルモットやピンチョスはそれぞれ数ユーロです。ベルモットを1杯だけ楽しむ時間があり、混雑を避けたいなら、このお店がおすすめです。
ラバピエス方面へ：静かな締めくくり
カバ・バハの混雑から離れて静かに過ごしたい読者には、市場のラバピエス側の端に、より落ち着いた選択肢があります。Vinícola Mentridana［ラバピエス近く］はこぢんまりとしたお店で、テーブル数はわずか。カップルか、バーを挟んで分かれて座る少人数グループに最適です。カバ・バハの雰囲気よりも静かで、より地元らしい代替案で、日曜は13時から翌1時まで営業。ワインとベルモットはグラスで€価格、安価なタパスも併せて提供しています。
Café Barbieri［ラバピエス］は、まったく雰囲気が異なります。1902年創業、近年リニューアルオープンした広々とした多室構成のカフェバーで、グループを窮屈にせずゆったりと座らせてくれます。タベルナ巡りの喧騒から離れて、ゆっくりコーヒーやベルモットを楽しみたい人にぴったりの選択肢です。ベルモット、スプリッツ、軽食は€€。日曜には生ピアノの演奏があり、バーであると同時に音楽を聴く場所としても楽しめます。
そして、カウンターではなく眺望とともに一日を締めくくるなら、El Viajero［ラバピエス／ラ・ラティーナ境界］がおすすめです。屋上テラスが売りの複数フロアの店舗で、日曜は11:30から翌2:30まで営業しています。グループでの利用も快適で、特にテラス席がおすすめ。カクテルとメイン料理は€€で、リベラ・デ・クルティドーレスの革製品店で始まった一日——市場、ランチ、はしご酒、そして最後に、6時間交渉に費やした街の屋根を眼下に見渡す屋上からの眺め——を締めくくるのにうってつけの場所です。
アクセス、現金、時間、予算
交通手段： 市場はラ・ラティーナ、ティルソ・デ・モリーナ、プエルタ・デ・トレドの各メトロ駅の間に位置し、いずれも1号線または5号線で、リベラ・デ・クルティドーレスから徒歩5〜10分です。車での来場は避けましょう。日曜日の市場周辺には現実的な駐車場がなく、露店が出ている間は周辺道路が車両通行止めになります。
現金： 現金を用意し、必要な分よりも多めに小銭を持参しましょう。大多数の露店は現金のみで、アンティークアーケードでもカード払いが可能な店はまれです。現金での交渉は、カード払いに向けた交渉よりも単純に迅速かつ効果的です。市場の周囲にはATMがありますが、正午頃には行列がひどくなります。
時間： 市場は毎週日曜日と祝日の9:00〜15:00に、雨天決行で開催されます。じっくり品物を見たいなら9:30〜10:00までに到着しましょう。人波に流されるだけにならないために。午後1時以降の到着なら、買い物よりも雰囲気を楽しむのが目的でしょう。人混みのペースで動くことになります。日曜日によっては10万人以上が訪れるため、バッグはチャックを閉めて前方に持つようにしましょう。スリは、最も混雑する場所では現実的でよく報告されているリスクであり、誇張された話ではありません。
予算： 市場の散策自体は無料です。現実的な一日の予算は、手頃なフリーマーケットの掘り出し物を数点（数ユーロから）、マラカティンの€4のコシードのタパス、または一人€15〜25の着席ランチ、そして一人€10〜20のベルモットとタパス——つまり、ガレリアス・ピケールで本格的なアンティークを購入する前の、午前中から夕方までのフルコースで一人€30〜50ほどを見込んでおきましょう。これを中心に長い週末を計画するなら、ラ・ラティーナかラバピエス周辺でマドリードのホテル検索を始めましょう。どちらも市場と、その後に続くタベルナ巡り全体に徒歩で行ける場所です。日曜の朝以外のこの街についてもっと知りたいなら、完全版マドリードガイドで、週の他の日の過ごし方を紹介しています。