Madrid

Centro（太阳门 & 格兰大道）

适合：首次来访且希望一切都在步行范围内的游客，但代价是持续不断的噪音、拥挤的人群和高度集中的旅游陷阱。

城市的地理心脏，混乱而充满活力，以宏伟的20世纪初建筑、购物人群和历史广场为主。

Where to stay — 寻找位于格兰大道旁小巷中的酒店，以避开直接的街道噪音，同时保持中心位置。

Malasaña

适合：年轻旅行者和古董爱好者。代价是狭窄的街道在周五和周六晚上会异常嘈杂和脏乱。

La Movida Madrileña 的诞生地，现在是充满古董服装店、独立咖啡馆和历史小酒馆的创意中心。

Where to stay — 靠近圣伊尔德丰索广场的精品公寓或设计前卫的青旅。

Chueca

适合：设计爱好者和夜生活寻求者，喜欢宽容、热闹的氛围。代价是这里的住宿价格往往更高。

城市著名的 LGBTQ+ 区，以其时尚精品店、热闹的广场和出色的餐饮场景而闻名。

Where to stay — 位于经过修复的19世纪住宅楼中的时尚精品酒店。

La Latina

适合：美食爱好者和寻求历史氛围的人。代价是该区在周日因 Rastro 市场而变得极其拥挤。

狭窄的中世纪街道和历史广场的迷宫，以举办城市最传统的小食之旅而闻名。

Where to stay — 带阳台并可俯瞰安静内院的传统公寓。

Lavapiés

适合：经济型旅行者和艺术爱好者。代价是比邻近地区更粗糙、更不精致。

一个多元文化的波西米亚街区，陡峭的街道两旁遍布印度餐厅、文化中心和街头艺术。

Where to stay — 靠近索菲亚王后国家艺术中心博物馆的经济旅馆和艺术公寓。

Salamanca

适合：喜欢安静、高档环境的奢华旅行者和购物者。代价是缺乏波西米亚风情和中心街区的街头活力。

一个优雅的棋盘式规划区，以宽阔的林荫大道、高端设计师精品店和米其林星级餐厅为特色。

Where to stay — 五星级国际酒店和精致精品酒店。

Retiro (Jerónimos)

适合：寻求宁静、绿地和靠近主要艺术博物馆的家庭和旅行者。代价是夜间非常安静，经济型餐饮选择有限。

一个安静的贵族街区，毗邻城市最宏伟的公园，以优雅的19世纪住宅楼为特色。

Where to stay — 靠近公园大门的经典宏大酒店和高端公寓。

Chamberí

适合：慢旅行者和美食爱好者，想体验当地人的真实生活。代价是距离主要历史景点步行需20-30分钟。

一个传统的中上层住宅区，提供真实的当地生活体验，没有大量游客。

Where to stay — 低调的精品酒店和住宅公寓出租。

Huertas / 文学区

适合：文化爱好者和步行者，想要一个中心位置且具有历史魅力。代价是某些街道因深夜酒吧人群而嘈杂。

历史悠久的文学区，黄金时代的作家曾居住于此，以步行街和铺在地面上的文学名言为特色。

Where to stay — 位于经过修复的历史建筑中的特色精品酒店。

现代海鲜圣地，菜单根据当天鱼市最佳渔获每日更换。

Signature — 木烤整条多宝鱼

经典加利西亚老店，几十年来为城市精英供应纯净、传统方式烹制的海鲜。

Signature — 清蒸蜘蛛蟹

传统航海风格餐厅，以对食材品质的执着和简单完美的烤制技术著称。

Signature — 烤龙利鱼

来自奥帕佐同一家族的现代化经典餐厅，提供热闹的生鲜吧和现代海鲜菜肴。

Signature — 海盐烤红虾

位于城市北缘，这座乡村风格庄园以大型木炭烤架为特色，赋予鲜鱼细腻的烟熏味。

Signature — 烤鳕鱼

不起眼的传统小酒馆，拥有卓越的海鲜吧，是 locals 聚集享用顶级贝类和冰镇啤酒的地方。

Signature — 龙虾顶俄罗斯沙拉

卓越巴斯克风格牛排馆，以精准烤制技术和肥美大理石纹理牛肉闻名。

Signature — 陈年肉眼牛排配烤红皮奎洛辣椒

私密高档阿根廷风格牛排馆，专注于在定制木炭烤架上烹制的优质草饲牛排。

Signature — 肉眼牛排

时尚烛光牛排名店，全球采购优质牛肉，并用橡木炭烤制。

Signature — 乌拉圭肉眼牛排

市内为数不多的获授权供应来自莱昂“埃尔卡普里乔”的传奇风味浓郁公牛牛肉的地方之一。

Signature — 公牛牛肉大牛排

备受喜爱的经典小馆风格，拥有绿意盎然的露台，以浓郁鲜美的肉类及内脏菜肴收获忠实拥趸。

Signature — 骨髓搭配鞑靼牛肉

一家历史悠久的雪莉酒吧，保留着西班牙内战时期的陈设，只供应雪莉酒、橄榄和腌肉，并严禁拍照。

Signature — 曼萨尼亚雪莉酒配风干金枪鱼里脊（mojama）

传统社区酒馆，瓷砖墙壁大理石桌，供应经典朴实的地方塔帕斯。

Signature — 辣味土豆块（patatas bravas）

一家地道的粗犷酒馆，专营传统马德里内脏和烤肉类，是当地人夜生活前的热门去处。

Signature — 酥脆猪耳（oreja de cerdo）

一家高雅的酒馆，拥有出色的酒单和堆满新鲜时令食材的吧台。

Signature — 烤时令洋蓟

一家热闹的现代酒馆，被认为是该区域小食（pintxo）风潮的推手。

Signature — 加焦糖洋葱的土豆蛋饼（tortilla de patatas）

一家经典的双份啤酒酒馆，墙上满是手绘瓷砖和名人照片。

Signature — 罐装蛏子（navajas）配自制薯片

一家仅有站立空间的小酒馆，靠近马约尔广场，数十年来专做一道炸鱼。

Signature — 脆炸鳕鱼块（tajada de bacalao）

老派酒馆，木质酒桶，以桶装味美思和传统奶酪闻名。

Signature — 火腿炸丸子（croquetas de jamón）

位于市中心稍远处，这家经典社区酒吧被当地人认为是全城最佳辣土豆酱的出处。

Signature — 辣味土豆块配秘制辣酱

主厨Dabiz Muñoz的三星米其林感官体验，提供先锋、颠覆传统的品尝菜单。

Signature — ‘飞猪’多道品尝菜单

由Sandoval兄弟主理，这家餐厅带领食客穿梭于不同空间，包括酒窖、厨房和主餐厅。

Signature — 脆皮烤乳猪（cochinillo）

主厨Diego Guerrero的工业风空间，以摇滚风格诠释高级餐饮，深受日本和拉丁美洲影响。

Signature — 烟熏鳗鱼配棉花糖

宏伟的经典餐厅，提供无可挑剔的桌边服务、丰富的香槟选择以及精致的现代菜肴。

Signature — 桌边现做的黄油香煎龙利鱼（Sole Meunière）

独家火炙料理柜台体验，仅设十四个座位，提供精选品尝菜单。

Signature — 烟熏黄油配鱼子酱

马约尔广场附近名副其实的简约小店，供应全城最著名的平价三明治，热气腾腾，立等可取。

Signature — 炸鱿鱼三明治（bocadillo de calamares）

格兰大道附近常年拥挤的小店，供应极其便宜的墨西哥街头玉米卷。

Signature — 牧师玉米卷（tacos al pastor）

一家1860年创立的历史性酒馆，西班牙社会党曾在此秘密成立，至今仍在木质柜台供应炸鱼。

Signature — 炸鳕鱼条（Soldaditos de Pavía）

一家只在周日营业的店铺，为Rastro集市的人群提供巨大的开放式烤三明治。

Signature — 章鱼橄榄油烤面包片（tosta）

自1894年营业，这家24小时营业的绿色瓷砖沙龙是深夜或清晨甜点的圣地。

Signature — 吉事果配热巧克力（churros con chocolate）

一家传奇性的拥挤社区酒馆，以超大份量的简单加利西亚风味菜肴著称。

Signature — La Zapatilla（巨型火腿与融化的Tetilla奶酪烤三明治）

一家安静简约的咖啡馆兼烘焙坊，提供优质精品咖啡和纯素糕点及轻食。

Signature — 纯素肉桂卷

一家充满活力、富有艺术气息的小酒馆，供应采用当地食材制作的创意十足、丰盛的纯素舒适美食。

Signature — 纯素炸丸子

一家休闲、朴实无华的纯素餐厅，以实惠的价格供应西班牙传统酒馆菜品的植物基版本。

Signature — 纯素西班牙土豆饼

一家明亮现代的咖啡馆，专攻植物基早午餐、冷压果汁和创意早餐。

Signature — 纯素班尼迪克蛋

一家色彩缤纷、注重健康的餐厅，在时尚的环境中提供创意十足、色彩丰富的植物基菜肴。

Signature — 蓝色天鹅绒意式土豆团子